Çukurovanın Yöresel Ürünleri Yörexte

Antalya Ticaret Borsasının öncülüğünde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinin desteğiyle bu yıl 9uncusu ANFAŞ Fuar Alanında 24-28 Ekimde düzenlenecek Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, Çukurovanın zengin yöresel ürünlerini, lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturacak.
Çukurova Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Lutfi Altunsu, Ajans olarak geçen yıl ilk defa YÖREXe katıldıklarını belirterek, Adana ve Mersindeki oda ve borsalar, firmaların işbirliğiyle sağlanan katılımda yöresel ürünlerin tanıtımını yaptıklarını belirtti. Cezerye, şalgam, Sarıulak zeytini gibi coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra pekmez, salça, aromatik yağ, bal gibi yöresel ürünlerini 9uncu YÖREXte sergileyeceklerini belirten Altunsu, “Günümüzde yerel lezzetlerin, değerlerin kıymeti daha fazla anlaşılmaya başlandı. İtalya, Fransa gibi ülkeler yerel değerlerini korumacı politikalarla uluslararası düzeyde bilinir hale getirdi. Yerel bir kalkınma ajansı olarak yerelin daha fazla gelişmesi için bu değerlere sahip çıkılması gerektiği, daha fazla tanıtımının yapılması gerektiğini düşünüyoruz. Bu yüzden YÖREX fuarının diğer fuarlara göre bizim için anlamı daha farklı” diye konuştu.
YÖREXte bölgelerin tanıtımı yapılırken aynı zamanda firmaların da yöresel ürünlerini tattırma imkanı bulduğunu belirten Altunsu, “Küçük firmaların ulusala yayılmak ve yeni iş bağlantıları kurmak için iyi bir fırsat yakaladığını düşünüyorum. Ayrıca fuara paralel yapılan coğrafi işarete yönelik panellerin de bilgilerimizi tazeleme adına faydalı olduğunu düşünüyorum” dedi.

“Cazibe merkezi halini alır”
YÖREXin ziyaretçi sayısının fazla olduğuna işaret eden Çukurova Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Lutfi Altunsu, uluslararası market zincirlerinin fuara katılması ve yerel firmalarla iş görüşmelerinde bulunmasını beklediklerini kaydetti. Altunsu, “Umarım güzel bir amaç için yola çıkan bu fuar gelecekte uluslararası bir konuma dönüşerek bir cazibe merkezi halini alır” dedi.

Çandır: “Kültürel birikim görülmeli”
Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, müthiş bir kültürel birikime sahip olan Çukurovanın yöresel ürünlerini YÖREXte görmekten mutluluk duyacaklarını ifade etti. YÖREXin Anadolunun buluşma noktası haline geldiğini belirten Çandır, “Özümüze, kültürümüze, mirasımıza sahip çıkan Kalkınma Ajanslarımıza, oda borsalara ve firmalarımıza teşekkür ediyorum. Herkesi Türkiyenin en renkli fuarı YÖREXe davet ediyorum” dedi.